Bara selleri, currypulver och 1 vitlöksklyfta: Synd att jag inte kände till det här receptet tidigare – BILLIG och god middag för hela familjen!
Idag ger vi dig ett utmärkt recept för en snabb och extremt välsmakande hemlagat påläggsom du bara behöver några få ingredienser till.
Dess grund är den vanliga rotfruktsellerin, som jag antar att inte saknas i något hushåll, och min favorit, smält ost i ett hölje.
Allt du behöver är dessa två ingredienser, 1 vitlöksklyfta och en lök, och du har en fantastisk middag, bokstavligen 5 minuter.
Selleri är utmärkt för hälsan
Selleri är en rik källa till vitaminer och mineraler som t.ex vitamin K, vitamin C, kalium och fibrer. Fiber stöder matsmältningen och sänker kolesterolet. Vitamin K är viktigt för blodpropp och C-vitamin stärker immunförsvaret.
Selleri har antiinflammatoriska egenskaper och kan bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer. Ost är en rik källa till probiotikasom är viktiga för friska tarmar.
För spridningen behöver vi:
1/4 selleri (har du en mindre rot, använd gärna 1/2)
1 vitlöksklyfta
Ost i hölje
Salt
Kryddor efter smak
En liten lök
Olja
Att tjäna:
Bröd
Tips:
Man kan använda olika sorters ost för att göra selleripålägg, som t.ex edam, cheddar, mozzarella eller keso.
Du kan även lägga till andra ingredienser till pålägget selleri, såsom nötter, torkad frukt eller örter.
Selleripålägget kan du breda på bröd, frallor eller grönsaker.
Närma sig:
Rensa rotsellerin och riv den på ett medelstort rivjärn.
Rensa och finhacka löken. Det finns olja i pannan stek löken.
Sedan lägger vi till selleri. Sjud i cirka 5-7 minuter.
Det är viktigt att grönsakerna har mjuknatKrydda med salt och peppar.
Tillsätt slutligen en pressad vitlöksklyfta.
Ta av från värmen och rör ner ost.
Nu är det bara att blanda.
Garnera pålägget med en salladslök.
Serveras med färskt bröd.
Smaken kommer att överraska även de mest krävande, den är utmärkt.
Faktum är att ingen trodde att det fanns selleri i den.
Selleripålägg är ett fantastiskt snabbt hembakat bröd
Vi behöver:
500 g vanligt mjöl
250 ml varmt vatten
7 g torrjäst
1 tesked salt
1 tesked socker
2 matskedar olivolja
Närma sig:
Blanda mjöl, jäst, salt och socker i en skål. Tillsätt vattnet och olivoljan och blanda tills en mjuk och elastisk deg bildas.
Knåda degen i ca 10 minuter tills den är slät och blank. Lägg degen i en oljad bunke, täck den med en handduk och låt den jäsa på en varm plats i ca 1 timme, tills den fördubblats i storlek.
Forma den jästa degen till en limpa och lägg den på en bakplåtspappersklädd plåt.
Täck brödet med en handduk och låt det jäsa på en varm plats i ca 30 minuter. Värm ugnen till 200 °C.
Grädda brödet i ca 30 minuter tills det är gyllenbrunt. Låt det bakade brödet svalna på galler.
Vi önskar dig god aptit! 🙂
