Vad är den genomsnittliga lagringstiden för mat i frysen?
Regeln för de flesta produkter är att de kan förvaras frysta i 3 månader. Och då är det viktigt att den fryses rätt. Det är bäst att frysa fisk och kött direkt samma dag som du köper det. På så sätt har de minst chans att utvecklas. Och mat som är tillagad och du vill förvara den i frysen måste först kylas ordentligt. Så du kan lägga den i en behållare med kallt vatten för att påskynda detta.
Dessa typer av frysta rester är alltid användbara om du inte har tid eller lust att laga mat. Du kan också använda små mängder för att skapa en måltid som passar allas smak. Du kan lagra den i 3 månader. Och frys såklart inte in igen om du har något över efteråt. På så sätt kan du lätt utveckla matförgiftning. Och det vill man alltid förhindra. Sätt alltid ett klistermärke på det med datumet du fryst in det. På så sätt vet du alltid när den behöver förbrukas.
Förvara kött och fisk i frysen
Du kan behålla båda dessa ganska länge. Så om du fryser in den dagen du köpte den. Hur länge kan du behålla den. Till exempel köttfärs och lamm kan lagras i 3 månader. Fläsk endast 2 månader. Och nötkött och kyckling kan till och med lagras i 9 till 12 månader. Så det här är de bästa produkterna att fylla på när de är på rea.
Fiskarter som torsk, tonfisk, sej och rödspätta kan också lagras under lång tid. Upp till 6 månader, men endast om fryst rå. Om de redan är kokta kan du lagra dem i 2 till 3 månader. Räkor, lax och makrill kan även förvaras i frysen i upp till 3 månader. Fråga förresten fiskhandlaren om fisken redan fanns där. För tyvärr kommer mycket fisk redan frusen och det är bättre att inte frysa in den igen.
Förvara bröd och mejeriprodukter i frysen
I stort sett alla. Det är lätt eftersom du inte vill missa något på morgonen. Och det är lätt att tina. Men du kan inte behålla den särskilt länge. Helst inte längre än en månad rekommenderas inte. Och inte för att man inte kan äta det längre, utan för att smaken försämras så mycket att brödet faktiskt inte längre är gott. Och det gäller även tårta och kakor.
Du kan även frysa in smör, grädde och mjölk. Detta kommer att hålla i cirka 2 månader. Hårda är också lämpliga och kan lagras i upp till 8 månader. Men ovispad grädde och yoghurt lämpar sig inte att frysa. Detta kommer att stelna när du tinar det. Och råa ägg exploderar när de fryses. Uppvispade ägg är också möjliga och håller sig bra i 2 till 3 månader.
Förvara frukt och grönsaker i frysen
Det bästa är att du kan frysa in många sorters frukt och grönsaker. Frukt kan lätt hålla 8 månader till ett år. Och du kan också lagra grönsaker i upp till ett år. Det är bara grönsaker som innehåller mycket vatten, som sallad, tomater och gurka, som kommer ut som snor efter frysning. Om tomaterna är mosade är det möjligt eftersom de redan är mjuka. Äpplen och päron är fortfarande väldigt gott, men kärnan måste tas bort och skalet. Och för grönsaker gäller alltid följande: blanchera dem kort i kokande vatten innan de fryses in.
Självklart vill du också följa oss på Instagram 💖
Håll dig uppdaterad om alla nyheter, de bästa tävlingarna och en mängd inspiration!
