Tillsätt gräddfil för att uppgradera smaken av köpta majsbrödsblandningar
Du behöver inte göra majsbröd från grunden för att det ska bli gott eftersom varianterna av köpta mixer kan bli lika bra – om du gör dem på rätt sätt. Visst, du kan helt enkelt följa anvisningarna på lådan och kombinera majsmjölsblandningen med mjölk eller vatten och sedan toppa den med skedar smör när den kommer ut ur ugnen. Men vi handlar om att lyfta mat till nästa läckra nivå, så vi har en hemlig ingrediens som du kan röra ner i din majsbrödssmet: .
Syrig gräddfil används vanligtvis för att toppa rätter som chili, enchiladas eller nachos, men det fungerar också som ett fett för att ge majsbröd ett lite skarpt bett tillsammans med djupare, rikare smaker. Gräddfil kommer också att göra majsbrödet mer fuktigt, vilket är väldigt viktigt med tanke på att torkat, smuligt majsbröd knappt är värt att äta. Det behövs inte för mycket gräddfil för att göra skillnad, så du behöver inte oroa dig för att smeten blir tunn eller att majsbrödet smakar för syrligt. Du kommer att vilja använda helfet gräddfil, eftersom reducerat fett eller fettfritt kan göra majsbrödsblandningen vattnig.
Ett par matskedar gräddfil kommer att göra slutresultatet fuktigt och syrligt
För att införliva gräddfil i , har du ett par alternativ. Du kan hålla det enkelt och följ instruktionerna på kartongen och rör sedan ner ett par matskedar gräddfil i smeten innan du gräddar den i ugnen. För att verkligen stöta upp saker och ting, använd två lådor och blanda det med 1 kopp gräddfil plus mjölk, ägg, smält smör och lite socker. För att dämpa rikedomen i gräddfilen, spruta lite honung i smeten för sötma. Oavsett hur mycket gräddfil du tillsätter, glöm inte att blanda den väl så att du inte hamnar i att bita i fickor av den genom hela brödet.
Att använda gräddfil är ett enkelt sätt att uppgradera ditt butiksköpta majsbröd, men det är inte det enda sättet. Om lådan säger att du ska använda vegetabilisk olja, byt ut den mot smält smör, utsmält baconfett eller tryffelolja för att få mer smak. Skippa gräddfilen och använd majonnäs istället för en liknande effekt. Konserverade majskärnor eller krämig majs kommer att förbättra majsbrödets konsistens. Och medan du håller på, varför inte lägga till smulad bacon, frukostkorv, riven ost eller skivade jalapeños? De kommer att göra den fuktiga gräddfilen ännu mer smakrik och redo att kombineras med en skål chili eller en tallrik med stekt kyckling.
