En smakupplevelse, molnkaka med yoghurt

förberedelse

Värm först ugnen till 170 grader eller lägre värme. Klä springformens botten och innerkant med bakplåtspapper.

Separera sedan äggen. Vispa äggulorna tillsammans med sockret tills sockret har löst sig.

Tillsätt sedan maizena och bakpulver och rör om. Tillsätt sedan yoghurten i skålen och blanda allt väl.

Vispa nu äggvitan med en nypa salt tills den blir hård. Vik ner äggvitorna i degen.

Häll blandningen i formen och grädda i ugnen i ca 50 minuter, tills kakan är genomstekt och fått färg.

Låt nu kakan svalna, ta bort den från formen och strö över strösocker.

Smaklig måltid