Ska du ut på en kulinarisk resa som kommer att transportera dina smaklökar till en värld av krispig extas? Förbered kycklingkotletter i cornflakes tillsammans med fluffigt potatismos. Den här kombinerar enkelhet med fräsch smak och kommer säkerligen att glädja alla älskare av god mat.
Vad kommer vi att behöva
Kycklingkotletter
- 4 kycklingbröst
- 4 matskedar vanligt mjöl
- 2 ägg
- 50 ml mjölk
- 1 kopp cornflakes
- 2 dl olja
- Kryddor efter smak (curry, paprika, grillmix)
Hur ska vi gå vidare
1) Beredning av kycklingkött: rengör och skär korsvis i remsor ungefär en tum tjocka. Knacka lätt på dem för att göra dem bredare.
2) Beredning av chips: Mal majsflingorna till en ströbrödsliknande konsistens. Lägg chipsen i en mikrotenpåse och krossa med en kavel.
3) Beredning av beläggningsblandningen: Blanda ägg med mjölk och vispa. Du kan smaksätta mjölet med en nypa kryddor efter eget val.
4) Förpackning: Rulla de förberedda bitarna av kycklingkött gradvis i mjöl, sedan i ägg och mjölk och till sist i cornflakes.
5) Fritering: Stek de inslagna kotletterna i het olja tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Prova också:
Slutsats
Efter stekning av kycklingkotletterna, låt dem rinna av på hushållspapper för att bli av med överflödigt fett. Servera med slät potatismos och njut av den unika kombinationen av smaker som detta recept erbjuder. Den krispiga beläggningen och den saftiga kycklingen skapar en perfekt harmoni som du kommer att bli kär i från första tuggan.
