Förbered en kakao-havrekaka i fyra lager med kefir, jordnötssmör och mascarponekräm, en perfekt kombination av smaker och texturer som tilltalar alla sötsaker. Oavsett om du letar efter inspiration för ett festligt tillfälle eller bara vill unna dig själv och dina nära och kära, är denna dessert det rätta valet för varje dag.
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebook-grupp
Fyra lager kakao-havrekaka med kefir, jordnötssmör och mascarponekräm
Vad behöver vi:
Deg:
- 3 ägg
- 2,5 teskedar stevia
- 180 ml kefir/kärnmjölk
- 80 g havregryn
- 25 g kakao
- 10 g bakpulver
Grädde:
- 400 g mascarpone
- 2 matskedar nötsmör
- 1 msk sirap – efter smak (mindre sött)
För att dekorera:
Hur ska vi gå vidare:
1. Deg: Knäck ett ägg i en skål, strö över stevia och tillsätt kefir/kärnmjölk. Vispa tills ingredienserna kombineras.
2. Häll sedan på finmalen havregryn, kakao och bakpulver – blanda väl.
3. Använd en slev, placera den erhållna degen i en panna med uppvärmd olja och stek tills de är bruna på båda sidor, och efter stekning överför du dem till en tallrik. Låt de 4 lagren svalna.
4. Grädde: Lägg mascarponen i en annan skål, tillsätt nötsmöret och tillsätt sirapen. Vispa till en vackert fluffig grädde.
5. Applicera den resulterande krämen och bred ut den på det första deglagret – upprepa processen ytterligare 3 gånger och avsluta med endast krämen.
6. På slutet, dekorera den med chokladtoast och servera den med kärlek och grace.
Vänner, vi önskar er god aptit!
