na studentbiff är en bra lösning för alla som letar efter en snabb, enkel och god lunch eller middag. Denna otraditionella styckning av gothai- eller fläsklunchkött är inlindad i en unik smet med emmentaler och öl, vilket ger den en oförglömlig smak. Tillsammans med potatismos med vitlök och örter bildar de en perfekt kombination som inte bara kommer att glädja studenter.
Vad kommer vi att behöva
Till biffen:
- 4 skivor gothai eller fläsk lunchkött
- 2 ägg
- Vanligt mjöl (mängd som behövs för att få en tjockare degkonsistens)
- 100 g riven emmentaler
- 1 tsk rökt paprika
- 100 ml öl
- du kan använda den klassiska tri-coat
För potatismos:
- Potatis (mängd enligt antal personer)
- Vitlök (efter smak)
- Färska örter (t.ex. persilja, gräslök)
- Smör
- Salt och peppar
Hur ska vi gå vidare
1) Förberedelse av degen: Blanda ägg, vanligt mjöl, riven emmentaler, rökt paprika och öl i en stor skål. Vispa till en tjockare konsistens.
2) Slå in sticklingarna: Skär lunchköttet från Gothai eller fläsk i bredare skivor och slå in varje skiva i den förberedda degen.
3) Bakning: Lägg bakplåtspapper på en plåt, ringla lätt över olja och förvärm i ugnen. Bred ut de inslagna skivorna på en plåt och stek under en het grill tills kotletterna är gyllene och krispiga.
4) Beredning av potatismos: koka i saltat vatten tills det är mjukt. Efter tillagning, häll av dem, tillsätt smör, vitlök, örter, salt och peppar och mosa tills du får en slät konsistens.
5) Administration: Servera de färdiga schnitzlarna tillsammans med potatismos. Du kan dekorera potatisen med färska örter för att förhöja smaken.
Prova också:
Slutsats: Det här receptet är perfekt för alla som letar efter en snabb och god middag utan onödiga komplikationer. Studentbiff med potatismos är ett bevis på att även enkla råvaror kan skapa en utmärkt rätt.
