När du bara vill ha en mockabit kommer detta recept väl till pass. En mockabit för en person blandas och bakas i en form.
Många som bor ensamma eller är särskilt sugna på bagare känner till känslan. Du skulle vilja baka något sött, men du skulle inte känna för att göra en hel tårta eller paj i en form till dig själv eller bara för en liten sötsugen.
Pusslet brukade störa en entusiastisk hemmabagare från Lahtis Sonja Juntikka. Sonja, även känd som Tiktoks glassdrottning, publicerar recept på sitt konto, speciellt för sött bakning.
Sonja har för vana att trolla fram olika bakverk på vardagskvällarna – vilket gör att det alltid blir för mycket gott att äta.
Nyligen lade dock Sonja upp en video på sociala medier där någon hade bakat en tårta i en liten panna stor som en matlåda för en person. Med videon blixtrade han.
”Jag tänkte att det finns en idé och mening i det här. Jag bakar mycket, så att göra stora portioner tar inte bara tid, ingredienser och pengar. Om man bara känner för lite så är små recept trevligt”, säger Sonja Till hemmaspisen.
Så Sonja började ta fram bakrecept för en person. Han skapade snabbt ett recept i ministorlek för allas favoritchokladgodis, .
Artificiell intelligens skalar instruktionerna för en person
Mockabitar görs vanligtvis i en ugnsform, men Sonjas mokkabit görs lämpligen i en ugnsfast form. Till exempel är en matlåda i glas perfekt för att förbereda mockabitar.
Specialiteten med receptet för en-person mokkapaj är att Sonja har använt artificiell intelligens för att skapa det. Enligt Sonja vet artificiell intelligens hur man beräknar väl lämpade förhållanden för ingredienser i små recept.
”Jag använder ChatGPT mycket, så jag undrar om jag ska använda det för instruktioner. Recept är ibland svåra att skala, men mockabiten gjord med hjälp av artificiell intelligens fungerade väldigt bra, liksom frostingen.”
Sonjas enmansrecept är intressanta på sociala medier
Sonjas enmansrecept har samlat på sig mycket beröm från till exempel ensamstående kvinnor och många andra som bor ensamma.
Sedan dess har someleipuri publicerat enmansinstruktioner på sina sociala mediekanaler för bland annat blåbärspaj, morotskaka, Kinderpaj och öronträd.
”De här är så snabba. De är lättare att tillaga när ingredienserna mäts upp direkt i pannan.”
Man kan bara vara försiktig med gräddningstiden, poängterar Sonja. Enmanskakor tillagas snabbare än stora, så bakverket bränns lätt i botten om du glömmer det i ugnen länge.
Berättelsen har redigerats den 6.10. 11:03: Det saknade sockret har lagts till i receptet.
