Perfekt för hela familjen, mormors mannagrynsgröt på 10 minuter
Det var så min mormor gjorde det och jag älskar den här lätta och fluffiga mannagrynsgröten.
Ingredienser
2 msk socker
1 förpackning vaniljsocker
900 ml mjölk
120 g mjuk vetegryn
1 nypa salt
1 ägg
35 g smör
förberedelse
1. Koka först upp mjölken med socker, vaniljsocker och en nypa salt i en vid kastrull.
Tillsätt sedan vetegryn under omrörning med visp och låt koka upp igen.
2. Ta sedan bort grytan från värmen och täck över och låt semlan dra i 5 minuter.
3. Separera under tiden äggulorna från vitan. Vispa äggvitorna tills det bildas hårda toppar. Rör ner äggulan i mannagrynsgröten.
4. Tillsätt nu smöret i mannagrynsgröten och rör om tills smöret har smält. Vänd till sist försiktigt ner äggvitorna i den färdiga mannagrynsgröten
Valfri kompott, kanel och socker eller brunt smör smakar bäst till.
Smaklig måltid
