0views
Påsken smakar så ljuvligt, fantastisk äggvita med 250 ml alkohol
Ingredienser
300 ml grädde
250 ml mjölk
4 ägg (gulor)
150 g socker
250 ml alkohol (t.ex. Korn, vodka eller rom)
1 vaniljstång (valfritt)
förberedelse
SÅ här fungerar det: Lägg först äggulorna och sockret i en skål och vispa med stavmixer eller vispa tills det blir fluffigt.
Värm sedan mjölk och grädde i en kastrull tills det nästan kokar.
Tillsätt nu långsamt den varma mjölk-gräddblandningen till ägg-sockerblandningen under konstant omrörning.
Tillsätt sedan alkoholen och blanda väl.
(Valfritt kan du lägga till fruktköttet av en vaniljstång och röra i).
Du bör sedan hälla äggsockret i en ren, torr, väl förslutbar flaska och förvara den i kylen.
Smaklig måltid
add a comment
