Kokos-kakaokaka är en fantastisk efterrätt för alla choklad- och kokosälskare. Denna tårta kombinerar en rik chokladkropp med en lätt och luftig kokosnötkräm, vilket skapar en perfekt harmoni av smaker. Receptet är ganska enkelt och resultatet är häpnadsväckande, vilket gör det till ett idealiskt val för festliga tillfällen eller bara som en söt upplevelse med ett eftermiddagskaffe. Låt oss se hur man gör denna läckra tårta.
Vad behöver vi:
Chokladkropp:
- 220 g halvgrovt mjöl
- 40 g kakao
- 150 g socker (100 g för ett mindre sött alternativ)
- 1 paket bakpulver
- 125 ml mjölk
- 4 ägg
- 150 g smör
- Nypa salt
- En halv kaka matchoklad
Kokosgrädde:
- 200 ml mjölk
- 200 ml vispgrädde
- 60 g strösocker
- 2 matskedar majsstärkelse
- 50 g kokos
Metod:
1) Beredning av kokosgrädde: Hetta upp mjölken med grädde och socker i en liten kastrull. Tillsätt maizena och rör tills blandningen tjocknar. Ta av från värmen och rör ner kokosen. Vi låter det svalna.
2) Förberedelse av chokladkorpus: Blanda mjöl, kakao, socker, bakpulver och en nypa salt i en stor skål. Hetta upp smöret med den trasiga chokladen i en kastrull, tillsätt mjölken och vispa äggen. Tillsätt gradvis dessa våta ingredienser till de torra ingredienserna och vispa tills en smidig deg bildas. Häll degen i en försmord och mjölad bakform och bred ut den.
3) Bakning: Applicera kokosgrädde på chokladlagret med en konditoripåse, gör högar och sänk spetsen av påsen till botten av degen så att kokosdelen fördelas jämnt. Grädda i en förvärmd ugn på 180°C i 45 minuter eller tills kakan är fast vid beröring.
Prova också:
Slutsats
Kokos-kakaokaka är en perfekt söt dessert som inte bara gläder ögat utan framför allt smaklökarna. Dess förberedelse kan bli ett trevligt bakningsäventyr på eftermiddagen, vilket resulterar i den perfekta sötsaken för alla tillfällen. Låt dig inspireras av detta recept och förbered en riktig kulinarisk upplevelse för dig själv och dina nära och kära.
