Jag presenterar för dig ett recept på godare kycklingbitar som du definitivt aldrig har ätit förut. Hemligheten med denna oemotståndliga smak ligger i den unika marinaden, som förvandlar kycklingen till en gourmetupplevelse. Det här receptet passar alla som vill ta sina vanliga kycklingrätter till en ny smaknivå.
Råmaterial
- Kycklingbröst: 500 g
- Ägg: 2 st
- Stärkelse: 1 matsked
- Senap: 1 matsked
- Gurkmeja, peppar till kyckling: 1/2 tsk
- Vegetabilisk olja: 2 matskedar
- Varmpeppar: efter smak
- Svartpeppar: efter smak
- Peppar: efter smak
- Sesam: för att strö över
- Salt att smaka
Metod
1) Förbereda marinaden: Blanda äggen med gurkmeja, örter, peppar och hackad varm peppar. Torka av blandningen tills den är slät. Tillsätt senap och stärkelse, blanda väl. Blanda till sist i oljan och saltet efter smak. Blandningen ska vara enhetlig.
2) Marinera köttet: Skär kycklingbröstet i mindre portioner och salta ordentligt på båda sidor. Doppa sedan köttet i den förberedda marinaden så att det täcks helt. Låt marinera i minst 2 timmar, gärna över natten i kylen för maximal mjukhet och saftighet.
3) Bakning: Hetta upp lite olja i en panna och stek de marinerade kycklingbitarna gyllenbruna på båda sidor. De ska vara vackert krispiga på utsidan och saftiga på insidan.
4) Administration: Strö de färdiga kycklingbitarna med sesamfrön och hackade örter till dekoration och ytterligare ett lager smak.
Slutsats
Detta recept på kycklingbitar med en exceptionell marinad låter dig upptäcka helt nya smakdimensioner. Oavsett om du letar efter inspiration till en familjemiddag eller vill imponera på dina vänner på en grillfest, kommer detta recept säkerligen att träffa rätt. Låt dig ryckas med av kombinationen av smaker och njut av varje tugga av denna läckra rätt.
