Mormors urgamla vattensparvsrecept, supergott och extremt mättande

Mormors urgamla vattensparvsrecept, supergott och extremt mättande

Ingredienser

180 g mjöl
2 ägg)
100 ml vatten
½ tsk salt
lite smör
1 näve ströbröd
Äppelmos eller äppelkompott

förberedelse

Blanda först mjöl, ägg, vatten och salt tills en deg bildas. Låt vila i 30 minuter.

Koka sedan upp saltat vatten och tillsätt en matsked av degen i vattnet (så här formas sparvarna).
Koka nu i saltat vatten tills ”sparvarna” flyter till toppen.

Håll sedan varmt i en skål med lock och värm under tiden lite smör i en panna och stek ströbrödet i det tills det är gyllene.
Häll över sparvarna och servera med äppelmos eller äppelkompott.

Smaklig måltid