Lyxig och snabb ostsås med kött och spenat är ett utmärkt val för alla som älskar rika och fylliga smaker. Detta recept kombinerar kycklingens ömhet, spenatens fräschör och ostsåsens rika krämighet i en perfekt harmoni som kommer att göra varje måltid njutbar. Oavsett om den är som ett tillägg till pasta eller en annan favoriträtt, är denna ostsås ett utmärkt val för en snabb men lyxig lunch eller middag. Förbered denna ostsås hemma och få en smakrik och mättande rätt som vem som helst kan tillaga.
Vad behöver vi:
Huvudingredienser:
- 200 g bladspenat, tvättad och finhackad
- 500 g kycklingbröst, fint hackat
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- Frityrolja
Till ostsåsen:
- 50 g smör
- 2 msk vanligt mjöl
- 250 ml mjölk
- 1 låda Syrokrém (eller annan krämig smältost)
- 100 g riven hård ost
- 200 ml söt grädde
- Salt, mald svartpeppar
Prova också:
Hur ska vi gå vidare:
1) Beredning av kött och spenat: Krydda kycklingen med salt och peppar och stek i het olja tills den är gyllene. Tillsätt finhackad lök och vitlök, låt dem fräsa ihop. Tillsätt sedan spenaten, täck och låt sjuda tills spenaten är mjuk och köttet är helt klart.
2) Tillverkning av ostsås: Smält smöret i en annan kastrull, tillsätt mjölet och koka rouxen under konstant omrörning. Häll i mjölken, tillsätt båda ostsorterna och låt osten smälta under ständig omrörning. Smaka av med salt och peppar, tillsätt grädde och låt såsen koka upp kort.
3) Slutförande: Kombinera kött-spenatblandningen med den färdiga ostsåsen.
Prova också:
Slutsats
Detta kött- och spenatostsåsrecept är ett bra exempel på hur du kan skapa en lyxig maträtt utan mycket ansträngning. Såsen är krämig, full av smak och i kombination med kyckling och spenat blir den perfekt till pastan eller din favorittillbehör. Njut av varje tugga av denna rika och tillfredsställande måltid.
