En snabb bulle med kolakräm är ett utmärkt val för alla som gillar mustiga och söta desserter. Det här receptet kombinerar en lätt och fluffig deg med en intensiv karamellkräm, vilket skapar en efterrätt som inte bara är utsökt utan också förvånansvärt enkel att göra. Med Salk som bas för kolakrämen och hemgjord vispgrädde till dekorationen är denna tårta en bra lösning för en fest, familjesammankomst eller bara som en söt avslutning på en helglunch.
Vad behöver vi:
Till degen:
- 5 ägg (vispa vitan tills den blir hård)
- 250 g socker
- 100 ml olja
- 100 ml varmt vatten
- 1 paket bakpulver
- 250 g vanligt mjöl
Till krämen:
- 1 burk Salka (sötad kondenserad mjölk, kokad i vatten i 1,5 timme dagen innan)
- 1 pack smör
För dekoration:
- 3 förpackningar vispad grädde
- 3 förpackningar med vispgrädde förstyvning
- Pudersocker efter smak
Metod:
1) Förbereda degen: Vispa först äggvitorna tills det bildas styva toppar. Tillsätt gradvis socker, olja och varmt vatten. Blanda till sist ner det siktade mjölet med bakpulver i blandningen. Häll upp degen på en bakplåtspappersklädd plåt.
2) Bakning: Grädda bullen i en förvärmd ugn på 180°C i ca 20-30 minuter, tills degen är gyllene och den kommer ut ren när den sticks hål med spett.
3) Beredning av krämen: Blanda salkon, som har kokats i vatten och därmed har konsistensen av kola, med vispat smör tills den är slät.
4) Montering av bullen: Fördela kolakrämen jämnt på den avsvalnade degen.
5) Dekoration: Vispa grädden med socker, mjöl och förtjockningsmedel till en fast konsistens och dekorera bullen. Vi kan skapa toppar eller andra dekorativa former.
6) Efterbehandling och servering: Låt bullen svalna och stelna väl i kylen, gärna över natten. Sedan kan vi skära den och servera den.
Slutsats
En snabb bulle med kolakräm är ett perfekt exempel på hur enkla råvaror kan skapa något alldeles speciellt och oemotståndligt gott. Denna dessert är perfekt för festliga tillfällen eller när du är sugen på något sött och tillfredsställande. Njut av att förbereda och njuta av denna läckra bulle.
