Fantastisk CHEESECKE från en mugg: En läcker tårta med frukt – saftig, läcker och tar 5 minuter att tillaga!

Letar du efter en snabb och smakrik efterrätt som är perfekt för ett helgsnack? En mugg cheesecake med frukt är det perfekta valet!

För att förbereda den behöver du bara några få ingredienser och en mugg som mått. Kakan är smidig, god och smakar fantastiskt med frukt. Det här receptet är perfekt för dig som inte gillar att baka med vikter. Alla ingredienser mäts med en mugg, så det är väldigt enkelt och snabbt. Kakan är klar på 30 minuter.

Tips för att göra tårtan:

Använd vilken frukt du vill. Jordgubbar, hallon, blåbär, persikor, aprikoser, äpplen… Det finns inga gränser för fantasin.

Du kan använda färsk, fryst eller kompottfrukt.

Du kan även lägga till russin, fruktbitar eller hackade nötter i degen.

Du kan även grädda kakan i ugnen i 180 °C i ca 20 minuter.

Innan servering kan du strö över kakan med strösocker.

För cheesecake med frukt behöver vi:

2 koppar halvgrovt mjöl

1 kopp strösocker

½ kopp olja

1 kopp mjölk

2 ägg

1 badkar. socker

1 bakpulver

1 sked kakao

Kesoblandning:

250 g mjuk keso

1 gräddfil

1 ägg

1 sked strösocker

1 badkar. socker

2 skedar halvgrovt mjöl

nypa salt

någon frukt

Närma sig:

Först förbereder vi ostmassablandningen.

Blanda ägg, socker, gräddfil, mjöl och salt till den mjuka kesoen.

Tillsätt det siktade släta mjölet i skålen, kristall och vanillinsockermjölk (vi kan även välja surmjölk), olja, ägg, bakpulver och kakao.

Mixa den mjuka kakaodegen i en matberedare, med en mixer, eller för hand med en träslev.

Om vi ​​vill glutenfri kakakommer vi att använda glutenfritt mjöl.

Arkstorlek ca 28×38 cm klä med bakplåtspapper. Den kan även smörjas med fett.

Bred ut kakaodegen på bakplåten. Placera sedan samma högar med keso med en matsked.

För en keso-kaka tillagad på detta sätt vi ordnar våra favoritfruktere.

Jag valde frysta blåbär.

Vi kan använda inte bara färsk frukt, utan också fryst eller kompott, enligt vår smak.

Grädda muggcaken med keso och frukt i rumstemperatur 175 grader i cirka 30 minuterefter behov.

När det doftar underbart, då är det rätt tid.

Låt kakan svalna. Den färdiga kakan kan strö med smält choklad.

Muggcaken blir ännu godare och mer choklad.

Även om den här kakan är enkel och snabb, kommer dess smak att göra dig väldigt glad positivt överraskad.

Vi önskar dig god aptit! 🙂