Cornbread Twist som gör din nästa batch ännu sötare
Det går inte att förneka att traditionellt majsbröd är utsökt helt på egen hand – men det skadar inte att byta upp saker med ett klassiskt recept då och då. Ett sätt att uppgradera majsbröd? Tillsätt extra farinsocker och hackade pekannötter till mixen. Det är den perfekta kombinationen av tillsatser – det extra farinsockret kommer att integrera en kolaliknande sötma, medan pekannötterna kommer att ge en nötaktig smak för en balanserad, mer komplex smakprofil. Med andra ord, med denna tilläggsduo kommer du samtidigt att göra ditt majsbröd sötare och mer välsmakande.
Denna majsbröds twist är ett fantastiskt sätt att uppgradera butiksköpt majsbrödsblandning, men metoden kan också användas med ett hemlagat recept. Hur som helst, efter att ha rört ihop ingredienserna enligt anvisningarna, tillsätt helt enkelt en till två matskedar farinsocker och en handfull hackade pekannötter i blandningen och baka sedan enligt anvisningarna.
Du kan också justera ingrediensmängderna efter dina personliga preferenser. Till exempel kanske du bara vill ha en touch av extra sötma, men inte för mycket – i det här fallet, tillsätt bara en matsked farinsocker. Vill du ha extra sötma, tillsätt tre matskedar. Eller, om du vill ha extra nötighet, tillsätt ½ kopp hackade pekannötter. En annan idé att lägga till extra nötighet är att lägga till extra pekannötter (eller hela pekannötter) på toppen av smeten efter att du har hällt den i bakformen, så att du får extra pekannötter på toppen av det färdiga brödet.
En söt och nötig majsbrödsuppgradering
Tillsatsen av farinsocker och hackade pekannötter behöver inte begränsas till bara traditionella majsbröd – det finns en uppsjö av majsbrödsvarianter som skulle dra nytta av dessa tillägg. Tasting Table’s är till exempel en sötare version av rätten tack vare tillsatt socker och en citron-honungsglasyr – för en annan syn på detta recept kan du byta ut det vanliga sockret mot farinsockret och lägga till pekannötterna mot en annan typ av sötma, såväl som en skur av salta toner från nötterna.
Farinsocker och hackade pekannötter kan också passa bra med , som görs sötare än vanligt av dess två titulära ingredienser. Eftersom sötpotatis ofta kombineras med farinsocker, kan detta bara vara en match made in heaven. Och om du inte vill överdriva det med sötman kan du dra ner på honungen eller ersätta den med farinsocker helt och hållet. Plus, pekannötter är en annan ingrediens som är en frekvent partner till sötpotatis (som i kassler), så nötterna kommer att passa in också.
Eller så kan du göra ett klassiskt majsbrödsrecept – komplett med farinsocker och pekannötter – och inkludera sedan ditt eget val av tillägg. Ytterligare ingredienser som passar bra inkluderar jalapeños, för att runda ut smakprofilen med lite värme, eller en annan typ av frukt – kanske björnbär eller blåbär – för en extra touch av sötma.
