Mosa Mogna Bananer För En Smaklig Twist På Brownies
Bananbröd är jättegott, men om du har några mogna bananer och är sugen på choklad, är en sats av precis vad som krävs. Choklad och banan är en klassisk smakkombination förstås. Strö lite chokladbitar i din , så förstår du vad vi menar. Och i det här fallet tillför den mosade frukten extra fukt till smeten för en rik och fluffig brownie som kommer att vara god i rumstemperatur i tre dagar – om du kan motstå att äta dem alla på en gång.
Du kanske undrar för bra bakning. Precis som i ett bananbrödsrecept, letar du efter en mjuk frukt som är allt från fläckig med bruna fläckar till helt mörknade, men utan mögliga fläckar. Om bananen läcker vätska eller har en dålig arom, släng den i komposten. När dina bananer är perfekt mogna för bakning men du inte har tid att använda dem, ställ in dem i frysen, direkt i skalet. De kommer att vänta en vecka eller två på dig, och som en bonus är den upptinade frukten ännu lättare att mosa.
Bananer blir bättre brownies
Vi vet alla att det är bra för oss att inkludera mer frukt och grönsaker i vår kost, så tänk på dessa brownies som ett sätt att få in lite extra frukt i din dag på det läckraste sättet. Receptet innehåller även nyttiga flavanoler i två olika former av choklad: kakaopulver och mörk chokladchips. Så även om de är rikligt överseende kan du må bra av att få i dig lite extra näringsämnen medan du unnar dig.
Du kommer också att uppskatta hur lätta dessa brownies är att piska ihop. Det behövs ingen mixer – blanda bara ihop ingredienserna. Vi rekommenderar alltid att sikta torra ingredienser när kakaopulver är inblandat för att förhindra klumpar i smeten, men det går snabbt och din smet är i ugnen på nolltid alls. Det är svårt att motstå en varm brownie men att låta dessa svalna i pannan hjälper den täta smeten att ställa sig helt för den perfekta fudgy konsistensen.
