Jordgubbs-spaghetti-glasstårta med 500 ml grädde
För marken
3 ägg
120 g socker
3 msk vatten, varmt
120 mjöl
1 tsk Bakpulver
Fett till formen
För grädden
500 ml grädde
2 msk socker
120 ml mjölk
2 paket gräddpulver (vaniljparadiskräm)
250 g kvarg
250 g gräddfil
Förutom det
600 g jordgubbar, rensade och lättsockrade
200 g jordgubbssylt
Chokladchips, vit
förberedelse
1. Först, för basen, rör om ägg, vatten och socker tills sockret är helt upplöst.
Vänd ner mjölet blandat med bakpulvret och häll i en smord form. Grädda sedan i 180 °C i ca 35 minuter.
2. Blanda sedan kort grädden, mjölken och sockret till grädden, tillsätt sedan paradisets grädde och fortsätt röra på hög tills en styv massa bildas.
Rör sedan ner kvarg och gräddfil.
3. Skär nu den avsvalnade sockerkakan en gång. Bred första lagret tunt med grädden, täck med de lättsockrade jordgubbarna och bred ut med cirka en tredjedel av grädden.
Lägg det andra lagret ovanpå och bred ut kakan överallt. Häll resten av krämen i en spritspåse med ett litet hål och sprid ut det på kakan som spagetti.
Puréa jordgubbssylten, lägg den på kakan och strö över de vita chokladflingorna.
Smaklig måltid
