Mycket god tårta med keso och gelé – recept från en mugg: Jag vet inte en bättre sockerkaka, alltid utmärkt
Vi presenterar ett recept på en mycket god tårta med keso och gelé, som kommer att bli stjärnan på varje bord. Den här kakan är inte bara saftig och krämig, utan också väldigt enkel att tillaga. Tack vare kombinationen av svampdeg, kesofyllning och uppfriskande gelé är den ett idealiskt val för festliga tillfällen eller som en utsökt efterrätt för familjen.
Vad behöver vi:
Till degen:
- 3 ägg
- 1 kopp olja
- 1 kopp socker
- 1 kopp mjölk
- 2 dl halvgrovt mjöl
- 2 dkg kakao
- 1 bakpulver
Till ostfyllningen:
- 2 keso
- Socker och vanilj efter smak
För geléen:
- 2 jordgubbspuddingar
- 1 liter vatten
- Socker efter smak
- Eller lite sirap eller fruktjuice för en bättre smak
Hur ska vi gå vidare:
1) Förbereda degen: Vispa äggen med sockret till skum. Tillsätt gradvis mjölk, kakao, mjöl blandat med bakpulver och olja. Använd mixern på lägsta hastighet och öka gradvis visphastigheten.
2) Bakning: Häll upp degen på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i förvärmd ugn på 180°C i ca 30-40 minuter. Efter gräddning, låt kakan svalna något.
3) Beredning av kesofyllning: Blanda ostmassan med socker och vanilj. Fördela blandningen jämnt över den avsvalnade kakan.
4) Förbereda geléen: Koka vaniljsåsen i 1 liter vatten med sockret och tillsätt eventuellt lite sirap eller fruktjuice för att förhöja smaken. Häll försiktigt och långsamt den färdiga geléen på ostmassan.
5) Inställning och servering: Låt kakan stelna i kylen innan servering. Geléen på toppen gör att kakan lyser vackert och är väldigt lockande.
Slutsats
Denna cheesecake och gelékaka är ett bevis på att enkelhet och kvalitet kan gå hand i hand. Oavsett om det är för ett firande eller bara som en sötsak, kommer denna tårta garanterat att förgylla din dag. Förbered den och njut av varje tugga av denna underbara kombination av smaker.
