Potatisgryta med en läcker sås i fransk stil är det perfekta valet för dig som letar efter en mättande, välsmakande men ändå lättlagad måltid. Detta recept kombinerar klassiska ingredienser som potatis, lök, vitlök och ost till en frestande rätt som värmer kropp och själ. Den franska tillagningsmetoden ger denna gryta en delikat och rik smak som kommer att bli en favorit vid varje bord. Oavsett om du förbereder en familjemiddag eller letar efter en bekväm lösning för en helglunch, kommer detta recept inte att göra dig besviken.
Vad behöver vi:
- 2 vitlöksklyftor
- 2 medelstora lökar
- 4 matskedar olivolja
- 1 tsk torkad timjan
- 2 matskedar mjöl
- 500 ml mjölk
- 250 ml vatten
- Muskot
- Salt och mald svartpeppar
- 1 kg potatis
- 100 g riven ost
- vi kan även lägga till kyckling
Hur ska vi gå vidare:
1) Förbereda såsen: Fräs finhackad lök och vitlök med tillsats av timjan i het olja. Efter 5 minuters stekning, strö blandningen med mjöl och blanda väl. Blanda mjölet i mjölk och vatten och tillsätt denna blandning till den stekta löken. Koka i 7-10 minuter under konstant omrörning tills såsen tjocknar. Krydda med muskotnöt, salt och peppar.
2) Lägga grytan i lager: Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Fördela hälften av potatisen jämnt på botten av en smord bakplåt, häll över hälften av såsen, täck med resterande potatis och täck med såsen igen. Strö över riven ost.
3) Bakning: Täck grytan med folie och grädda i en förvärmd ugn på 180 grader C i 40 minuter. Efter denna tid, ta bort folien och grädda i ytterligare 15 minuter, tills ytan är vackert gyllene.
4) Servering: Servera potatisgrytan direkt efter gräddningen.
Prova också:
Slutsats
Potatisgryta med fransk sås är ett bra exempel på hur enkla ingredienser kan skapa en otroligt god och mättande måltid. Det här receptet är idealiskt för alla som letar efter en tröstande och mättande måltid som är lätt att förbereda och som säkerligen tillfredsställer alla familjemedlemmar. Njut av varje bit av denna rika och krämiga gryta.
