Perfekta kycklingbiffar med gräddfil är ett perfekt val för en familjelunch eller middag. Detta recept kombinerar mör kyckling, mör potatis och den distinkta smaken av gräddfil och vitlök, vilket resulterar i en oemotståndligt läcker och mättande delikatess. Hela familjen kommer att älska dessa biffar, och deras tillagning är också snabb och enkel.
Ingredienser:
- Kycklingbröststek: 30 dkg, skuren i minsta möjliga kuber
- Potatis: 6 st, riven på ett grovt rivjärn
- Ägg: 1 st
- Gräddfil: 3 skedar + 2 dl till servering
- Mjöl: 3 msk
- Vitlök: 2 klyftor, pressade
- Salt att smaka
- Peppar: efter smak
- Persilja: 1 knippe, hackad
- Riven ost: 10 dkg + 10 dkg för strö
- Matolja: 2 dl
Metod:
1) Beredning av råvaror: Skala, tvätta och riv potatisen. Tvätta, torka och skär kycklingbrösten i små tärningar. Krydda köttet med salt och peppar.
2) Göra degen: Tillsätt riven potatis, hackad kyckling, pressad vitlök, ägg, gräddfil, riven ost, hackad persilja och mjöl i skålen. Blanda allt ordentligt och låt degen stå i en kvart. Om blandningen är för mjuk, tillsätt lite mer mjöl.
3) Stek biffar: Hetta upp oljan i en panna och använd en sked för att lägga små delar av degen på den heta oljan. Stek biffarna gyllene på båda sidor.
4) Administration: Servera de färdiga biffarna på ett fat, fördela var och en med gräddfil och strö över riven ost.
Slutsats
Dessa kycklingbiffar med gräddfil erbjuder en utsökt kombination av smaker och texturer som tillsammans skapar en oförglömlig matupplevelse. De är idealiska som huvudrätt som du kan servera till din favorittillbehör eller äta ensam. Njut av deras exceptionella smak och dela dem med familj och vänner.
