Kycklingbiffar med kokt potatis är en enkel men smakrik rätt som passar perfekt till vardagslunch eller middag. Kombinationen av saftiga kycklingbiffar fulla av smak och lätt kokt potatis är det perfekta valet för dem som letar efter balanserade och hälsosammare matalternativ. Det här receptet är lätt att anpassa efter din smak och är ett utmärkt sätt att tillaga kyckling på ett okonventionellt och välsmakande sätt.
Vad behöver vi:
Till kycklingbiffarna:
- 3 ägg
- 2 matskedar solamyl (potatisstärkelse)
- 1 matsked olivolja
- 2 matskedar fullfet senap
- 1 msk vanligt mjöl
- 1 matsked sojasås
- 400 g kyckling (gärna bröst)
- 1 lök eller en näve vårlök, finhackad
- 1 msk Worcestershiresås
För den kokta potatisen:
- Potatis efter behov
- Salt
Metod:
1) Beredning av kycklingkött: Skär kycklingen i små tärningar. Finhacka löken eller vårlöken.
2) Blanda ingredienserna till biffarna: I en stor skål, vispa ihop ägg, solamyl, olivolja, senap, vanligt mjöl, sojasås och Worcestershiresås. Tillsätt den hackade kycklingen och löken. Blanda väl och låt blandningen stå för att smakerna smälter.
3) Forma och baka biffar: Hetta upp lite olivolja i en panna. Ös blandningen med en sked och forma biffar som steks på båda sidor tills de är gyllenbruna.
4) Beredning av kokt potatis: Tvätta potatisen noga, skala den och skär den i mindre bitar. Koka i saltat vatten tills det är mjukt.
5) Administration: Servera kycklingbiffarna med kokt potatis. Som komplement kan du lägga till färska grönsaker eller din favoritsallad.
Prova också:
Slutsats
Kycklingbiffar med kokt potatis är en läcker och enkel rätt som kommer att tillfredsställa och glädja varje medlem i familjen. Tack vare den enkla tillagningen och möjligheten att variera ingredienserna kan du snabbt gilla detta recept och ta med det bland dina matlagningsfavoriter. Njut av varje tugga av denna hälsosamma och läckra kombination.
