Vitlökspannkakor på 5 minuter med 150 g riven ost

Vitlökspannkakor på 5 minuter med 150 g riven ost

Ingredienser

1 vitlöksklyfta
150 g riven ost
2 ägg
1 kopp mjöl
1,5 dl mjölk
1 tsk Bakpulver
1 tsk salt
1 tsk socker
1 knippe persilja
1 msk olja
Smör efter smak

förberedelse

Riv först osten fint.
Tvätta sedan örterna och skär dem i små bitar.

Blanda nu mjölet med bakpulvret. Pressa ner vitlöken. Blanda äggen ordentligt med salt och socker.
Värm nu mjölken något och blanda den med äggblandningen. Rör om allt ordentligt.

Tillsätt mjöl och bakpulver och rör om igen. Rör sedan ner örter, vitlök och ost.
Tillsätt olja och smör (mängd efter smak, ca 20-50g) och rör om med en visp.

Smaklig måltid