Det är så gott att jag gör det varje helg, 3 minuters pannkakor med vitlök

Det är så gott att jag gör det varje helg, 3 minuters pannkakor med vitlök

Ingredienser

1 vitlöksklyfta
150 g riven ost
2 ägg
1 kopp mjöl
1,5 dl mjölk
1 tsk Bakpulver
1 tsk salt
1 tsk socker
1 knippe persilja
1 msk olja
Smör efter smak

förberedelse

Så först riv osten fint.

Tvätta nu örterna och skär dem i små bitar.

Blanda sedan mjölet med bakpulvret. Pressa ner vitlöken. Blanda äggen ordentligt med salt och socker.

Värm nu mjölken något och blanda den med äggblandningen. Rör om allt ordentligt.

Tillsätt mjöl och bakpulver och rör om igen. Rör sedan ner örter, vitlök och ost.

Tillsätt olja och smör (mängd efter smak, ca 20-50g) och rör om med en visp.

Smaklig måltid