Gör dig redo för en kulinarisk upplevelse som helt kommer att absorbera dig. Vår baconlindade fläskfilé, fylld med saftiga svampar och mustig ost, är ett mästerverk. Oavsett om du planerar en festlig middag eller letar efter inspiration för att liva upp en vanlig meny, är denna fyllda fläskdocka en garanti för tillfredsställelse och entusiasm bland dina gäster och hushåll.
Om du också har ditt favoritrecept, se till att skriva om det i vår Facebookgrupp
Fläskrulle i bacon fylld med svamp och ost
Vad behöver vi:
- 600 g fläskfilé
- 200 g svamp
- 1 lök
- 1 vitlöksklyfta
- 100 g hårdost
- kryddor, mald paprika, rosmarin, torkad vitlök, salt
- 150 g bacon
- 6 potatisar
Hur ska vi gå vidare:
1. Ta bort det onödiga skinnet från fläskfilén och förbered kryddblandningen.
2. Skär köttet på längden, strö över kryddor och gnugga.
3. Fräs hackad lök i en panna, tillsätt svamp, vitlök, salt och kryddor.
4. Skär hårdosten i skivor.
5. Lägg baconskivorna på folien med bakplåtspappret, sedan köttet som vi fyller med svampblandningen och osten.
6. Slå in köttet i bacon, slå in i folie och grädda i 30 minuter i 200°C.
7. Skär potatisen, krydda och lägg i köttet. Grädda i ytterligare 30 minuter.
8. Öppna slutligen folien och grädda i ytterligare 10 minuter.
Gjort! Smaklig måltid!
