Minute fläskhals: Lägg den i den här enkla marinaden och släng den i pannan, du har aldrig ätit bättre
Upptäck hemligheten bakom en perfekt saftig och aromatisk fläskhals med denna otroligt enkla men effektiva marinad. Även om nacken ibland kan verka för fet eller seg, kan korrekt förberedelse och marinering göra underverk. Prova detta recept, som bevisar att mindre ibland är mer, och förbered oemotståndligt läckra rätter med bara fyra grundläggande ingredienser.
Vad behöver vi:
- Fläskhals: 4 st
- Salt att smaka
- Peppar: efter smak
- Olivolja
- Torkad basilika
Metod:
1) Beredning av massan: Tvätta köttet noggrant, torka det och dunka det försiktigt för att öka dess mörhet.
2) Marinering: Salta och peppra köttet jämnt. Blanda olivoljan med den torkade basilikan i en liten skål och fördela sedan denna blandning jämnt över alla köttbitar.
3) Vila: Överför det marinerade köttet till en förslutbar behållare och låt det vila i kylen. För bästa resultat, marinera köttet i minst några timmar, men helst i 3 dagar.
4) Matlagning: Ta ut köttet ur kylen och låt det vila en stund i rumstemperatur. Stek den sedan i en het panna på båda sidor i 5 minuter tills den är vackert gyllene och saftig.
5) Administration: Servera den färdiga halsen omedelbart, helst med din favoriträtt eller som en del av en grillmeny.
Prova också:
Slutsats
Med denna lilla fläskhals i en enkel marinad förbereder du en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Perfekt välsmakande, saftig och full av aromer tack vare kombinationen av olivolja och basilika, kommer denna fläskhals att bli stjärnan på ditt middagsbord. Oavsett om det är för en lugn middag eller en helggrillning, det imponerar och gläder alltid.
